Chaume-et-Courchamp est une commune française située dans le département de la Côte-d’Or en région Bourgogne-Franche-Comté.
D’un point de vue géographique, le village de Chaume-et-Courchamp a la particularité de se situer à la frontière de trois départements et également de trois régions : la Côte-d’Or (Bourgogne-Franche-Comté), la Haute-Marne (Champagne-Ardenne) et la Haute-Saône (Franche-Comté).
En 1972, les communes de Chaume et de Courchamp, distantes de quatre kilomètres, fusionnent pour devenir la commune de Chaume-et-Courchamp. Depuis 2004, la commune fait partie de la Communauté de communes du Val de Vingeanne.